PITT cooking presenta un exclusivo concepto de parrillas de gas con quemadores de grandes prestaciones que se integran de manera independiente y directa en la cubierta de la cocina.
Este sistema surge por la necesidad de cocinar con todos los quemadores encendidos sin que se transfiriera el calor entre las diferentes sartenes, cacerolas y ollas en las que se cocinan platillos que requieren diferentes temperaturas de cocción. Esta transferencia de calor excesiva es usual en las parrillas de gas tradicionales, en donde el usuario debe adaptarse a la disposición de fuegos que tiene la parrilla, mismos que no cuentan con espacio suficiente entre ellos.
Uno de los mayores atractivos de los quemadores bajo cubierta es que la posición de los quemadores pueda ser configurada por el usuario de acuerdo con sus necesidades; este ajuste en el diseño y distribución permite obtener un promedio de ocho centímetros más de espacio entre quemadores en comparación a una parrilla de gas tradicional, lo que facilita al cocinero mayor espacio entre quemador y quemador para utilizarlos de manera simultánea, teniendo así una mayor libertad, comodidad y control sobre la preparación de distintos platillos.
Además, esta libertad de decisión en cuanto al diseño de los quemadores en función de las necesidades de cada usuario permite una máxima personalización para crear cocinas únicas.
La instalación de los quemadores bajo cubierta se acompaña de un sistema de cocción técnico que se puede instalar en cualquier tipo de cubierta bajo la cual quedan escondidos todos los elementos y partes técnicas. Las cubiertas pueden ser de base de cuarzo, porcelánico, granito natural, mármol, solid surface, cristal, estratificados HPL o acero inoxidable, con la excepción de encimeras laminadas, HPL o madera maciza. Esto tiene un gran impacto en la estética de la cocina, pues al no tener que instalar la parrilla metálica sobre la cubierta para realizar el encastre, los quemadores pasan a ser los protagonistas, luciendo mucho más de manera independiente y permitiendo que también brille el material de la cubierta; esto es algo que no se conocía hasta el momento en el mercado, por lo que se trata de un concepto revolucionario donde la innovación y la funcionalidad van de la mano.
En conclusión, los quemadores bajo cubierta van destinados a todo aquel que busque un sistema diferente con un diseño innovador sin dejar de lado la tradición, como es la cocina de gas y el fuego.
